Ponche de huevo
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 88 kcal |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 4.2 g |
| Carbohidratos | 8.1 g |
El eggnog es una bebida láctea tradicional elaborada con leche, nata, huevos y azúcar, muy popular en países anglosajones durante las fiestas navideñas, donde se consume sola o con licor añadido. Por cada 100 g aporta 88 kcal, 4,6 g de proteína, 4,2 g de grasa y 8,1 g de hidratos de carbono, todos procedentes de azúcares, sin fibra dietética. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (165 mg por 100 g), el calcio (130 mg por 100 g) y el fósforo (109 mg por 100 g), así como vitamina A (59 mcg por 100 g) y colina (52,2 mg por 100 g). No se dispone de dato de índice glucémico. Es apta para dietas vegetarianas, pescatarianas y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene el eggnog?
El eggnog aporta 88 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 240 ml equivale aproximadamente a 211 kcal, dependiendo de la receta y de si lleva alcohol añadido.
¿Cuánto calcio tiene el eggnog?
El eggnog contiene 130 mg de calcio por 100 g, lo que lo convierte en una fuente notable de este mineral gracias a su base láctea. Una ración de 240 ml puede aportar alrededor de 312 mg de calcio.
¿El eggnog es apto para personas sin gluten?
Sí, el eggnog figura como compatible con una dieta sin gluten, ya que sus ingredientes básicos —leche, nata, huevos y azúcar— no contienen gluten de forma natural. Conviene revisar el etiquetado de versiones comerciales por posibles trazas o aditivos.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 88.0 kcal |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 4.2 g |
| Carbohidratos | 8.1 g |
| Azúcares | 8.1 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.6 g |
| Monoinsaturadas | 1.3 g |
| Poliinsaturadas | 0.20 g |
| Omega-3 | 0.059 g |
| Omega-6 | 0.14 g |
| Colesterol | 59.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 130 mg |
| Hierro | 0.20 mg |
| Magnesio | 19.0 mg |
| Fósforo | 109 mg |
| Potasio | 165 mg |
| Sodio | 54.0 mg |
| Zinc | 0.46 mg |
| Cobre | 0.013 mg |
| Selenio | 4.2 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 59.0 mcg |
| Retinol | 58.0 mcg |
| Vitamina C | 1.5 mg |
| Vitamina D | 1.2 mcg |
| Vitamina E | 0.21 mg |
| Vitamina K | 0.30 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.034 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.19 mg |
| Niacina (B3) | 0.10 mg |
| Vitamina B6 | 0.050 mg |
| Folato (B9) | 1.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.45 mcg |
| Colina | 52.2 mg |