Pollo picante estilo Nashville
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 290 kcal |
| Proteínas | 22.0 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 10.0 g |
El nashville hot chicken es un plato de pollo frito originario de Nashville, Tennessee, caracterizado por una cobertura crujiente impregnada de una pasta de especias picantes, habitualmente a base de cayena. Se sirve típicamente sobre pan de molde blanco y acompañado de pepinillos en vinagre, aunque también aparece en sándwiches y como pieza principal en menús de comida rápida. Por cada 100 g aporta 290 kcal, 22 g de proteína, 18 g de grasa y 10 g de hidratos de carbono, con apenas 0,5 g de fibra. Entre los minerales destaca su contenido en sodio, con 720 mg por 100 g, y en potasio, con 290 mg. También contiene 40 mcg de vitamina A y 0,5 mcg de vitamina B12. Es compatible con una dieta sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene el nashville hot chicken?
El nashville hot chicken aporta 290 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 200 g supone aproximadamente 580 kcal, sin contar el pan ni los acompañamientos.
¿Cuánto sodio tiene el nashville hot chicken?
El nashville hot chicken contiene 720 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad elevada debida principalmente al marinado, el rebozado sazonado y las especias de la cobertura picante. Conviene tenerlo en cuenta si se sigue una dieta con control de sal.
¿El nashville hot chicken es apto para dietas sin lácteos?
Sí, el nashville hot chicken figura como compatible con una dieta sin lácteos, ya que su preparación tradicional no incluye mantequilla ni otros derivados de la leche. No obstante, las recetas pueden variar, por lo que siempre es recomendable revisar los ingredientes concretos de cada elaboración.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 290 kcal |
| Proteínas | 22.0 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 10.0 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.5 g |
| Monoinsaturadas | 7.5 g |
| Poliinsaturadas | 4.0 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 290 mg |
| Sodio | 720 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |