Pollo mantequilla
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 168 kcal |
| Proteínas | 14.2 g |
| Grasas | 9.8 g |
| Carbohidratos | 6.4 g |
El butter chicken es un plato de pollo cocinado en una salsa cremosa a base de tomate, mantequilla y especias, originario de la cocina india y ampliamente popular en todo el mundo. Se sirve habitualmente acompañado de arroz basmati o pan naan, y es uno de los currys más reconocibles en restaurantes de cocina del sur de Asia. Por cada 100 g aporta 168 kcal, 14,2 g de proteína, 9,8 g de grasa y 6,4 g de hidratos de carbono, con 0,8 g de fibra y 4,2 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio con 460 mg, el potasio con 320 mg y el calcio con 52 mg por 100 g. Es compatible con las dietas sin gluten, keto y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el butter chicken?
El butter chicken aporta 168 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 300 g supone aproximadamente 504 kcal, sin contar el arroz o el pan que lo acompañe.
¿El butter chicken es apto para la dieta keto?
Sí, el butter chicken figura entre los platos compatibles con la dieta keto, ya que contiene solo 6,4 g de hidratos de carbono por 100 g y una proporción elevada de proteína (14,2 g) y grasa (9,8 g). Conviene revisar la receta concreta, ya que algunas versiones añaden azúcar o almidón que pueden aumentar los carbohidratos.
¿Cuánto sodio tiene el butter chicken?
El butter chicken contiene 460 mg de sodio por 100 g, lo que lo convierte en uno de sus minerales más presentes. En una ración de 300 g el aporte de sodio asciende a unos 1.380 mg, una cantidad relevante dentro del consumo diario total.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 168 kcal |
| Proteínas | 14.2 g |
| Grasas | 9.8 g |
| Carbohidratos | 6.4 g |
| Azúcares | 4.2 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.6 g |
| Monoinsaturadas | 3.4 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Colesterol | 68.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 52.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 320 mg |
| Sodio | 460 mg |