Pollo del general Tso
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 295 kcal |
| Proteínas | 12.9 g |
| Grasas | 16.4 g |
| Carbohidratos | 24.0 g |
El general tso's chicken es un plato de pollo frito con salsa agridulce y picante, de origen chino-americano y habitual en restaurantes de comida china en Estados Unidos. Suele servirse sobre arroz blanco como plato principal. Por cada 100 g aporta 295 kcal, 12,9 g de proteína, 16,4 g de grasa y 24 g de hidratos de carbono, de los cuales 11,6 g son azúcares y 0,9 g fibra dietética. Entre los minerales destaca el sodio con 435 mg por 100 g, junto a 201 mg de potasio y 127 mg de fósforo. En cuanto a vitaminas, contiene 38,2 mcg de vitamina K y 41,5 mg de colina por 100 g. No se dispone de índice glucémico. Es compatible con una dieta sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene el general tso's chicken?
El general tso's chicken aporta 295 kcal por cada 100 g. Una ración habitual en restaurante puede rondar los 300-400 g, lo que supone entre 885 y 1.180 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tiene el general tso's chicken?
Este plato contiene 435 mg de sodio por 100 g, una cantidad elevada que refleja el uso de salsa de soja y otros condimentos salados en su preparación. Quienes controlan la ingesta de sodio deben tenerlo en cuenta, especialmente en raciones grandes.
¿Es el general tso's chicken apto para dietas sin lácteos?
Sí, el general tso's chicken figura como compatible con una dieta sin lácteos, ya que su elaboración tradicional no incluye ingredientes derivados de la leche. No obstante, conviene verificar la receta concreta del restaurante o fabricante, ya que las preparaciones pueden variar.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 295 kcal |
| Proteínas | 12.9 g |
| Grasas | 16.4 g |
| Carbohidratos | 24.0 g |
| Azúcares | 11.6 g |
| Fibra | 0.90 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.8 g |
| Monoinsaturadas | 3.9 g |
| Poliinsaturadas | 7.5 g |
| Omega-3 | 0.86 g |
| Omega-6 | 6.6 g |
| Colesterol | 53.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 12.0 mg |
| Hierro | 1.2 mg |
| Magnesio | 18.0 mg |
| Fósforo | 127 mg |
| Potasio | 201 mg |
| Sodio | 435 mg |
| Zinc | 1.3 mg |
| Cobre | 0.046 mg |
| Selenio | 14.4 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 11.0 mcg |
| Retinol | 7.0 mcg |
| Vitamina C | 1.6 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 1.2 mg |
| Vitamina K | 38.2 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.027 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.12 mg |
| Niacina (B3) | 2.9 mg |
| Vitamina B6 | 0.20 mg |
| Folato (B9) | 11.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.22 mcg |
| Colina | 41.5 mg |