Pollo alla cacciatora
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 165 kcal |
| Proteínas | 18.0 g |
| Grasas | 8.0 g |
| Carbohidratos | 5.0 g |
El pollo alla cacciatora es un guiso italiano de pollo cocinado con tomate, pimientos, cebolla, hierbas y, habitualmente, vino tinto o blanco, típico de la cocina rústica de campo. Se sirve como plato principal acompañado de pan, polenta o pasta, y es un referente de la dieta mediterránea. Por cada 100 g aporta 165 kcal, 18 g de proteína, 8 g de grasa y 5 g de hidratos de carbono, con 1,2 g de fibra. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (380 mg por 100 g), la vitamina C (8 mg) y la vitamina A (60 mcg). No se dispone de índice glucémico para este plato. Es compatible con las dietas sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el pollo alla cacciatora?
El pollo alla cacciatora aporta 165 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 300 g supone aproximadamente 495 kcal, incluyendo la salsa de tomate y verduras.
¿Cuánto potasio tiene el pollo alla cacciatora?
Este guiso contiene 380 mg de potasio por 100 g, una cantidad notable que proviene tanto del pollo como de los tomates y pimientos de la salsa. Es uno de los minerales más presentes en este plato.
¿Es el pollo alla cacciatora apto para la dieta mediterránea?
Sí, el pollo alla cacciatora es un plato plenamente compatible con la dieta mediterránea, ya que combina proteína animal magra con verduras, tomate y aceite de oliva. También es apto para quienes siguen una alimentación sin lácteos.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 165 kcal |
| Proteínas | 18.0 g |
| Grasas | 8.0 g |
| Carbohidratos | 5.0 g |
| Azúcares | 3.0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.0 g |
| Monoinsaturadas | 3.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 22.0 mg |
| Hierro | 1.3 mg |
| Potasio | 380 mg |
| Sodio | 340 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |