Pollo al sésamo
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 293 kcal |
| Proteínas | 14.3 g |
| Grasas | 14.3 g |
| Carbohidratos | 26.9 g |
El pollo al sésamo es un plato de origen chino-americano elaborado con trozos de pollo rebozados y fritos, cubiertos con una salsa dulce y ligeramente picante a base de soja y sésamo. Se sirve habitualmente como plato principal en restaurantes de comida china para llevar, acompañado de arroz blanco. Por cada 100 g aporta 293 kcal, 14,3 g de proteína, 14,3 g de grasa y 26,9 g de hidratos de carbono, de los cuales 16 g son azúcares, con apenas 0,7 g de fibra. Entre los minerales destaca el sodio con 482 mg y el potasio con 204 mg por 100 g; en cuanto a vitaminas, contiene 83 mcg de vitamina A y 27,1 mcg de vitamina K. No se dispone de índice glucémico. Es compatible con dietas sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene el pollo al sésamo?
El pollo al sésamo contiene 293 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de restaurante ronda los 250-300 g, lo que supone entre 730 y 880 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tiene el pollo al sésamo?
El pollo al sésamo aporta 482 mg de sodio por 100 g, principalmente procedente de la salsa de soja utilizada en su elaboración. Es un valor relativamente elevado que conviene tener en cuenta si se consume con frecuencia.
¿Es el pollo al sésamo apto para dietas sin lácteos?
Sí, el pollo al sésamo es compatible con una dieta sin lácteos, ya que su elaboración tradicional no incluye ingredientes derivados de la leche. No obstante, conviene revisar la receta concreta, ya que algunas versiones pueden variar en sus ingredientes.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 293 kcal |
| Proteínas | 14.3 g |
| Grasas | 14.3 g |
| Carbohidratos | 26.9 g |
| Azúcares | 16.0 g |
| Fibra | 0.70 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.4 g |
| Monoinsaturadas | 3.5 g |
| Poliinsaturadas | 6.9 g |
| Omega-3 | 0.83 g |
| Omega-6 | 6.0 g |
| Colesterol | 59.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 12.0 mg |
| Hierro | 1.1 mg |
| Magnesio | 22.0 mg |
| Fósforo | 130 mg |
| Potasio | 204 mg |
| Sodio | 482 mg |
| Zinc | 0.91 mg |
| Cobre | 0.051 mg |
| Selenio | 16.7 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 83.0 mcg |
| Retinol | 82.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina D | 0.10 mcg |
| Vitamina E | 1.3 mg |
| Vitamina K | 27.1 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.23 mg |
| Niacina (B3) | 4.0 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Folato (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.25 mcg |
| Colina | 61.1 mg |