Pollo agridulce
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 250 kcal |
| Proteínas | 10.1 g |
| Grasas | 12.7 g |
| Carbohidratos | 23.9 g |
El pollo agridulce es un plato de origen chino ampliamente adoptado en la cocina de fusión occidental, elaborado con trozos de pollo rebozados y fritos acompañados de una salsa a base de vinagre, azúcar, tomate y verduras. Por cada 100 g aporta 250 kcal, 10,1 g de proteína, 12,7 g de grasa y 23,9 g de hidratos de carbono, de los cuales 11,5 g corresponden a azúcares y 1 g a fibra dietética. Entre los minerales destacan el sodio con 246 mg, el potasio con 158 mg y el fósforo con 135 mg por 100 g. En cuanto a vitaminas, contiene 22,5 mcg de vitamina K y 18 mcg de vitamina A por 100 g. Es compatible con una dieta sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene el pollo agridulce?
El pollo agridulce aporta 250 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 300 g supone aproximadamente 750 kcal, teniendo en cuenta el rebozado y la salsa.
¿Cuánto sodio tiene el pollo agridulce?
El pollo agridulce contiene 246 mg de sodio por 100 g, lo que refleja el aporte de la salsa y los condimentos utilizados en su preparación. En una ración de 300 g el sodio total alcanzaría unos 738 mg.
¿El pollo agridulce es apto para dietas sin lácteos?
Sí, el pollo agridulce figura como compatible con una dieta sin lácteos, ya que su elaboración tradicional no incluye ingredientes derivados de la leche. Conviene revisar la receta concreta o el etiquetado en caso de versiones industriales o de restaurante.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 250 kcal |
| Proteínas | 10.1 g |
| Grasas | 12.7 g |
| Carbohidratos | 23.9 g |
| Azúcares | 11.5 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.9 g |
| Monoinsaturadas | 2.7 g |
| Poliinsaturadas | 6.4 g |
| Omega-3 | 0.78 g |
| Omega-6 | 5.6 g |
| Colesterol | 27.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Hierro | 2.1 mg |
| Magnesio | 15.0 mg |
| Fósforo | 135 mg |
| Potasio | 158 mg |
| Sodio | 246 mg |
| Zinc | 0.42 mg |
| Cobre | 0.039 mg |
| Selenio | 11.5 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Retinol | 3.0 mcg |
| Vitamina C | 2.4 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.82 mg |
| Vitamina K | 22.5 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.053 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.043 mg |
| Niacina (B3) | 3.7 mg |
| Vitamina B6 | 0.26 mg |
| Folato (B9) | 11.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.090 mcg |
| Colina | 24.2 mg |