Pollastre amb gambes
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 142 kcal |
| Proteínas | 17.0 g |
| Grasas | 6.5 g |
| Carbohidratos | 4.2 g |
El pollastre amb gambes es un plato tradicional de la cocina catalana que combina pollo y gambas en una misma preparación, habitualmente cocinado en salsa con sofrito y frutos secos. Los datos corresponden al producto en crudo, antes de su elaboración final. Por cada 100 g aporta 142 kcal, 17 g de proteína, 6,5 g de grasa y 4,2 g de hidratos de carbono, con 0,7 g de fibra. Entre los minerales destaca el potasio, con 380 mg por 100 g, y el sodio, con 295 mg. En cuanto a vitaminas, contiene 40 mcg de vitamina A, 5 mg de vitamina C y 1 mcg de vitamina B12. Es compatible con las dietas sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el pollastre amb gambes?
El pollastre amb gambes aporta 142 kcal por cada 100 g en crudo. Una ración habitual de unos 300 g supone aproximadamente 426 kcal antes de tener en cuenta los ingredientes adicionales de la salsa.
¿Cuánto potasio tiene el pollastre amb gambes?
Esta preparación contiene 380 mg de potasio por 100 g, lo que lo convierte en una fuente notable de este mineral. La combinación de pollo y gambas contribuye conjuntamente a ese aporte.
¿El pollastre amb gambes es apto para la dieta mediterránea?
Sí, el pollastre amb gambes figura entre los alimentos compatibles con la dieta mediterránea. Su perfil proteico elevado —17 g por 100 g— y el uso de ingredientes típicos del Mediterráneo lo encajan bien en este patrón alimentario.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 142 kcal |
| Proteínas | 17.0 g |
| Grasas | 6.5 g |
| Carbohidratos | 4.2 g |
| Azúcares | 1.6 g |
| Fibra | 0.70 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.6 g |
| Monoinsaturadas | 3.4 g |
| Poliinsaturadas | 1.1 g |
| Colesterol | 78.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Hierro | 1.1 mg |
| Potasio | 380 mg |
| Sodio | 295 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |