Plov de ternera
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Grasas | 8.5 g |
| Carbohidratos | 19.0 g |
El beef plov es un plato de arroz cocinado con carne de vacuno, cebolla, zanahoria y especias, muy popular en las cocinas de Asia Central, especialmente en Uzbekistán y países vecinos. Se sirve habitualmente como plato principal en raciones generosas y constituye un alimento de consumo cotidiano en esa región. Por cada 100 g aporta 185 kcal, 9,5 g de proteína, 8,5 g de grasa y 19 g de hidratos de carbono, con 1,2 g de fibra dietética. Entre los minerales destacan el sodio (320 mg) y el potasio (220 mg) por cada 100 g. En cuanto a vitaminas, contiene 0,8 mcg de vitamina B12, 35 mcg de vitamina A y 4 mg de vitamina C por cada 100 g. Es compatible con las dietas sin gluten y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene el beef plov?
El beef plov aporta 185 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 300 g supone aproximadamente 555 kcal.
¿Cuánto sodio tiene el beef plov?
El beef plov contiene 320 mg de sodio por cada 100 g, lo que refleja el uso de sal y condimentos durante su elaboración. Es un valor a tener en cuenta si se controla la ingesta de sodio en la dieta.
¿El beef plov es apto para dietas sin gluten?
Sí, el beef plov figura como compatible con la dieta sin gluten, ya que su base es arroz y no contiene cereales con gluten en su composición estándar. También es apto para dietas sin lácteos.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Grasas | 8.5 g |
| Carbohidratos | 19.0 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.8 g |
| Monoinsaturadas | 4.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Colesterol | 32.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 22.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 220 mg |
| Sodio | 320 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 35.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |