Plato de mezze
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 10.5 g |
| Carbohidratos | 18.0 g |
El mezze platter es una bandeja de aperitivos variados propia de la cocina mediterránea y de Oriente Próximo, compuesta habitualmente por hummus, pan de pita, aceitunas, verduras crudas, quesos frescos y otros pequeños bocados que se sirven para compartir. Por cada 100 g, aporta 185 kcal, 6,5 g de proteínas, 10,5 g de grasa, 18 g de hidratos de carbono y 3,5 g de fibra dietética, con solo 3 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio (420 mg), el potasio (220 mg) y el calcio (80 mg) por 100 g; en cuanto a vitaminas, contiene vitamina A (45 mcg), vitamina C (8 mg) y vitamina B12 (0,2 mcg). Es compatible con las dietas vegetariana, pescatariana y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene un mezze platter?
Un mezze platter aporta 185 kcal por cada 100 g. Al tratarse de una bandeja para compartir, la cantidad consumida por persona varía bastante, pero una ración individual de unos 200 g supondría aproximadamente 370 kcal.
¿Cuánto sodio tiene el mezze platter?
El mezze platter contiene 420 mg de sodio por 100 g, un valor relativamente elevado que se explica por ingredientes como aceitunas, quesos curados y salsas condimentadas. Es un dato a tener en cuenta si se sigue una dieta con control de sal.
¿El mezze platter es apto para vegetarianos?
Sí, el mezze platter figura como compatible con la dieta vegetariana, ya que sus componentes habituales —hummus, verduras, queso, pan de pita y aceitunas— no incluyen carne. Conviene revisar los ingredientes concretos de cada bandeja, ya que algunas versiones pueden incorporar embutidos o pescado.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 10.5 g |
| Carbohidratos | 18.0 g |
| Azúcares | 3.0 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.5 g |
| Monoinsaturadas | 5.5 g |
| Poliinsaturadas | 2.0 g |
| Colesterol | 15.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 80.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 220 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 45.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |