Pastel de cerdo (pork pie)
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 376 kcal |
| Proteínas | 13.5 g |
| Grasas | 26.5 g |
| Carbohidratos | 22.5 g |
El pork pie es una empanada tradicional británica rellena de carne de cerdo picada o troceada, encerrada en una masa de manteca de cerdo y consumida habitualmente fría, como aperitivo o parte de un picnic. Por cada 100 g aporta 376 kcal, 13,5 g de proteína, 26,5 g de grasa y 22,5 g de hidratos de carbono, con apenas 0,9 g de fibra y 1,2 g de azúcares. Destaca su elevado contenido en sodio, con 780 mg por 100 g, así como 195 mg de potasio y 0,8 mcg de vitamina B12. No se dispone de índice glucémico para este producto. Es compatible con una dieta sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene un pork pie?
Un pork pie aporta 376 kcal por cada 100 g. Una porción individual pequeña suele pesar entre 150 y 200 g, lo que equivale a unas 560-750 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tiene un pork pie?
El pork pie contiene 780 mg de sodio por 100 g, una cantidad elevada en comparación con muchos otros alimentos procesados. Esto se debe en parte al curado de la carne y a los condimentos utilizados en su elaboración.
¿Es el pork pie apto para una dieta sin lácteos?
Sí, el pork pie figura como compatible con una dieta sin lácteos, ya que su masa tradicional se elabora con manteca de cerdo en lugar de mantequilla u otros productos derivados de la leche. Aun así, conviene revisar el etiquetado de cada marca, ya que las recetas comerciales pueden variar.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 376 kcal |
| Proteínas | 13.5 g |
| Grasas | 26.5 g |
| Carbohidratos | 22.5 g |
| Azúcares | 1.2 g |
| Fibra | 0.90 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 10.2 g |
| Monoinsaturadas | 11.5 g |
| Poliinsaturadas | 3.0 g |
| Colesterol | 72.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 195 mg |
| Sodio | 780 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |