Paratha con encurtido
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 12.5 g |
| Carbohidratos | 36.0 g |
El paratha con pickle es un pan plano de trigo frito en ghee o aceite, acompañado de encurtidos especiados (achar), típico de la cocina del subcontinente indio y consumido habitualmente en el desayuno o como acompañamiento en comidas principales. Por cada 100 g aporta 280 kcal, 6 g de proteína, 12,5 g de grasa, 36 g de hidratos de carbono y 2,5 g de fibra dietética, con apenas 1,5 g de azúcares. Destaca su contenido en sodio, con 520 mg por 100 g, en gran parte procedente del encurtido, así como 140 mg de potasio y 20 mcg de vitamina A. No se dispone de índice glucémico para este alimento. Es compatible con dietas vegetarianas y pescatarianas.
¿Cuántas calorías tiene el paratha con pickle?
El paratha con pickle aporta 280 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de una pieza puede rondar los 120-150 g, lo que equivale a aproximadamente 336-420 kcal.
¿Cuánto sodio tiene el paratha con pickle?
El paratha con pickle contiene 520 mg de sodio por 100 g, una cantidad elevada que proviene principalmente del encurtido especiado que lo acompaña. Es un dato relevante para quienes controlan su ingesta de sal.
¿Es el paratha con pickle apto para vegetarianos?
Sí, el paratha con pickle es compatible con la dieta vegetariana, ya que se elabora con harina de trigo, grasa vegetal o ghee y encurtidos de origen vegetal. También es apto para dietas pescatarianas.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 12.5 g |
| Carbohidratos | 36.0 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 5.5 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 15.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Hierro | 1.6 mg |
| Potasio | 140 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.050 mcg |