Olla caliente china
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 130 kcal |
| Proteínas | 10.0 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 9.0 g |
El hot pot es un plato de origen asiático, especialmente popular en China, que consiste en un caldo hirviendo en el que se cocinan en la mesa carnes, verduras, tofu, mariscos y fideos. Los valores nutricionales corresponden a una mezcla representativa de ingredientes crudos listos para cocinar. Por cada 100 g aporta 130 kcal, 10 g de proteína, 6 g de grasa y 9 g de hidratos de carbono, con 1,5 g de fibra y 2 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio (480 mg), el potasio (310 mg) y el calcio (35 mg); en cuanto a vitaminas, contiene vitamina A (55 mcg), vitamina C (8 mg) y vitamina B12 (0,9 mcg). Es compatible con las dietas sin lácteos y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene el hot pot?
El hot pot aporta aproximadamente 130 kcal por cada 100 g de ingredientes crudos. La cifra final en el plato puede variar bastante según la proporción de carne, verduras y el tipo de caldo utilizado.
¿Cuánto sodio tiene el hot pot?
El hot pot contiene 480 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad notable que proviene principalmente del caldo y las salsas de acompañamiento. Quienes controlan su ingesta de sal deben tener en cuenta este valor al calcular las raciones.
¿El hot pot es apto para dietas sin gluten?
Sí, el hot pot figura como compatible con la dieta sin gluten siempre que se eviten ingredientes que contengan trigo, como ciertos fideos o salsas de soja con gluten. Conviene revisar el etiquetado de los condimentos y el caldo base antes de consumirlo.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 130 kcal |
| Proteínas | 10.0 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 9.0 g |
| Azúcares | 2.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.0 g |
| Monoinsaturadas | 2.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Colesterol | 40.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 310 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.90 mcg |