Ojakhuri de cerdo
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 14.0 g |
| Grasas | 10.5 g |
| Carbohidratos | 9.5 g |
El ojakhuri pork es un plato tradicional georgiano elaborado con cerdo, patatas y cebolla, cocinado a la sartén y habitualmente sazonado con especias caucásicas. Se sirve como plato principal y es un referente de la cocina casera en Georgia. Por cada 100 g aporta 185 kcal, 14 g de proteína, 10,5 g de grasa y 9,5 g de hidratos de carbono, con 1,5 g de fibra y 1,8 g de azúcares. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (520 mg por 100 g), el sodio (420 mg) y la vitamina C (12 mg), además de 45 mcg de vitamina A y 0,6 mcg de vitamina B12. Es compatible con las dietas sin lácteos y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene el ojakhuri pork?
El ojakhuri pork aporta 185 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 250 g supone aproximadamente 460 kcal.
¿Cuánto potasio tiene el ojakhuri pork?
El ojakhuri pork contiene 520 mg de potasio por cada 100 g, lo que lo convierte en una fuente notable de este mineral. Este valor se debe en parte a la combinación de cerdo y patata presentes en el plato.
¿El ojakhuri pork es apto para dietas sin gluten?
Sí, el ojakhuri pork figura entre los alimentos compatibles con una dieta sin gluten, siempre que los ingredientes y condimentos utilizados en su preparación no contengan trazas de gluten. También es apto para dietas sin lácteos.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 14.0 g |
| Grasas | 10.5 g |
| Carbohidratos | 9.5 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.2 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 22.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 520 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 45.0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |