Nasi goreng
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 186 kcal |
| Proteínas | 7.4 g |
| Grasas | 7.2 g |
| Carbohidratos | 24.6 g |
El nasi goreng es un plato de arroz frito originario de Indonesia y Malasia, elaborado habitualmente con arroz cocido del día anterior, huevo, verduras y diversas salsas como la kecap manis. Es un plato cotidiano en el sudeste asiático y se sirve tanto en desayunos como en cenas, a menudo acompañado de prawn crackers o satay. Por cada 100 g aporta 186 kcal, 7,4 g de proteína, 7,2 g de grasa y 24,6 g de hidratos de carbono, con 1,2 g de fibra y 3,2 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio, con 540 mg por 100 g —valor elevado debido al uso de salsas saladas—, y el potasio, con 195 mg. Compatible con dietas sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene el nasi goreng?
El nasi goreng aporta 186 kcal por cada 100 g. Una ración habitual ronda los 300-400 g, lo que equivale a entre 560 y 740 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tiene el nasi goreng?
El nasi goreng contiene 540 mg de sodio por 100 g, una cantidad elevada que refleja el uso de salsas como la salsa de soja o la kecap manis en su preparación. En una ración de 350 g, el aporte de sodio puede superar los 1.800 mg.
¿El nasi goreng es apto para dietas sin lácteos?
Sí, el nasi goreng figura como compatible con dietas sin lácteos, ya que sus ingredientes principales —arroz, huevo, verduras y salsas de base vegetal o de soja— no incluyen productos lácteos. No obstante, conviene revisar los ingredientes concretos de cada receta o versión comercial.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 186 kcal |
| Proteínas | 7.4 g |
| Grasas | 7.2 g |
| Carbohidratos | 24.6 g |
| Azúcares | 3.2 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.8 g |
| Monoinsaturadas | 3.2 g |
| Poliinsaturadas | 1.8 g |
| Colesterol | 82.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Hierro | 1.2 mg |
| Potasio | 195 mg |
| Sodio | 540 mg |