Mortadela alemana
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 290 kcal |
| Proteínas | 13.0 g |
| Grasas | 26.0 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
La mortadela alemana es un embutido cocido elaborado a base de carne de cerdo finamente triturada, con un perfil similar al de otros fiambres de corte, y se consume habitualmente en lonchas finas en bocadillos, tablas de embutidos o como ingrediente en ensaladas frías. Por cada 100 g aporta 290 kcal, 13 g de proteína, 26 g de grasa y apenas 1,5 g de hidratos de carbono, con 0 g de fibra, lo que la convierte en un producto muy bajo en carbohidratos. Destaca por su elevado contenido en sodio, con 1.100 mg por 100 g, y aporta también 200 mg de potasio y 0,8 mcg de vitamina B12. No se dispone de índice glucémico para este producto. Es compatible con dietas sin gluten y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene la mortadela alemana?
La mortadela alemana aporta 290 kcal por cada 100 g. Una loncha habitual de unos 30 g equivale a aproximadamente 87 kcal.
¿Cuánto sodio tiene la mortadela alemana?
La mortadela alemana contiene 1.100 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad elevada en comparación con otros alimentos cotidianos. Conviene tenerlo en cuenta si se consume en raciones generosas o junto con otros productos procesados.
¿Es la mortadela alemana apta para dietas sin gluten?
Sí, según su perfil nutricional la mortadela alemana figura como apta para dietas sin gluten y sin lácteos. No obstante, es recomendable verificar el etiquetado del fabricante concreto, ya que los procesos de elaboración pueden variar.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 290 kcal |
| Proteínas | 13.0 g |
| Grasas | 26.0 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 9.5 g |
| Monoinsaturadas | 12.0 g |
| Poliinsaturadas | 2.5 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Hierro | 1.0 mg |
| Potasio | 200 mg |
| Sodio | 1100 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |