Knackwurst
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 305 kcal |
| Proteínas | 13.5 g |
| Grasas | 27.0 g |
| Carbohidratos | 2.0 g |
La Knackwurst es una salchicha alemana cocida, elaborada principalmente con carne de cerdo y ternera, conocida por su piel crujiente y su sabor ahumado característico. Se consume habitualmente caliente, hervida o a la parrilla, y es un clásico de la gastronomía centroeuropea que suele acompañarse de mostaza y pan. Por cada 100 g aporta 305 kcal, 13,5 g de proteína, 27 g de grasa y apenas 2 g de hidratos de carbono, con 0 g de fibra. Destaca por su elevado contenido en sodio (1.500 mg por 100 g) y aporta 230 mg de potasio y 1,5 mcg de vitamina B12 por 100 g. No se dispone de índice glucémico. Es compatible con las dietas keto, sin gluten y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene la Knackwurst?
La Knackwurst aporta 305 kcal por cada 100 g. Una salchicha individual pesa aproximadamente 80-100 g, lo que equivale a unas 245-305 kcal por pieza.
¿Cuánto sodio tiene la Knackwurst?
La Knackwurst contiene 1.500 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad muy elevada en comparación con otros alimentos procesados. Esto es algo a tener en cuenta si se consume con frecuencia o en porciones grandes.
¿Es la Knackwurst apta para la dieta keto?
Sí, la Knackwurst es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 2 g de hidratos de carbono por 100 g y un alto contenido en grasa (27 g). También está libre de gluten y lácteos según su perfil nutricional.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 305 kcal |
| Proteínas | 13.5 g |
| Grasas | 27.0 g |
| Carbohidratos | 2.0 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 10.5 g |
| Monoinsaturadas | 12.0 g |
| Poliinsaturadas | 2.5 g |
| Colesterol | 80.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 14.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 230 mg |
| Sodio | 1500 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |