Jalebi
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 360 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 12.0 g |
| Carbohidratos | 60.0 g |
El jalebi es un dulce tradicional muy popular en el sur de Asia y Oriente Medio, elaborado con una masa fermentada de harina que se fríe en espirales y se sumerge en almíbar. Se consume habitualmente como postre o merienda, a menudo acompañado de leche o yogur, y es un elemento habitual en festividades y mercados callejeros. Por cada 100 g aporta 360 kcal, 4 g de proteínas, 12 g de grasa y 60 g de hidratos de carbono, de los cuales 42 g corresponden a azúcares y solo 0,5 g a fibra dietética. Entre los minerales presentes destaca el potasio con 60 mg por 100 g, seguido de sodio con 55 mg y calcio con 20 mg. Es compatible con dietas vegetarianas y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene el jalebi?
El jalebi aporta 360 kcal por cada 100 g, lo que lo convierte en un dulce de alta densidad energética. Una ración habitual de dos o tres piezas puede rondar fácilmente los 80-100 g, equivalente a unas 290-360 kcal.
¿El jalebi es apto para vegetarianos?
Sí, el jalebi es apto para dietas vegetarianas y también para quienes evitan los lácteos, ya que su elaboración tradicional no incluye carne ni productos derivados de la leche. Sin embargo, no es adecuado para dietas veganas estrictas si se elabora con ghee u otros ingredientes de origen animal.
¿Es saludable el jalebi?
El jalebi tiene un perfil nutricional muy rico en azúcares (42 g por 100 g) y calorías (360 kcal por 100 g), con una cantidad de fibra muy baja (0,5 g). Se trata de un dulce ocasional cuyo consumo habitual en grandes cantidades supone una ingesta elevada de azúcares simples y grasas.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 360 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 12.0 g |
| Carbohidratos | 60.0 g |
| Azúcares | 42.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 5.5 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 20.0 mg |
| Hierro | 1.2 mg |
| Potasio | 60.0 mg |
| Sodio | 55.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |