Gofre
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 428 kcal |
| Proteínas | 8.2 g |
| Grasas | 26.4 g |
| Carbohidratos | 38.9 g |
El waffle es una preparación de masa cocida entre dos placas metálicas con relieve en cuadrícula, habitual en desayunos y meriendas tanto en Europa como en América. Se consume solo o acompañado de sirope, fruta o nata, y la masa cruda es la base antes de su cocción final. Por cada 100 g de masa cruda, aporta 428 kcal, 8,2 g de proteína, 26,4 g de grasa y 38,9 g de hidratos de carbono, con 2,4 g de fibra y 7,8 g de azúcares. Entre los minerales destaca el sodio con 620 mg, el fósforo con 359 mg y el calcio con 227 mg por 100 g; en cuanto a vitaminas, contiene 85 mcg de vitamina A, 55,2 mg de colina y 50 mcg de folato. Es apto para dietas vegetarianas y pescatarianas.
¿Cuántas calorías tiene un waffle?
La masa cruda de waffle aporta 428 kcal por cada 100 g. Un waffle individual suele pesar entre 70 y 90 g, lo que equivale a aproximadamente 300-385 kcal por unidad antes de añadir acompañamientos.
¿Cuánto sodio tiene un waffle?
La masa de waffle contiene 620 mg de sodio por 100 g, una cantidad considerable que refleja el uso de levadura química y sal en la receta. Es un aspecto a tener en cuenta si se consumen varias unidades en una misma ingesta.
¿El waffle es apto para vegetarianos?
Sí, el waffle es compatible con la dieta vegetariana y pescatariana, ya que su masa se elabora con ingredientes como harina, huevos, leche y mantequilla, sin carne ni derivados cárnicos. No está incluido en las listas de dietas vegana, sin gluten ni keto.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 428 kcal |
| Proteínas | 8.2 g |
| Grasas | 26.4 g |
| Carbohidratos | 38.9 g |
| Azúcares | 7.8 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 5.1 g |
| Monoinsaturadas | 10.3 g |
| Poliinsaturadas | 8.9 g |
| Omega-3 | 0.95 g |
| Omega-6 | 7.9 g |
| Colesterol | 73.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 227 mg |
| Hierro | 1.6 mg |
| Magnesio | 22.0 mg |
| Fósforo | 359 mg |
| Potasio | 192 mg |
| Sodio | 620 mg |
| Zinc | 0.80 mg |
| Cobre | 0.051 mg |
| Selenio | 11.5 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 85.0 mcg |
| Retinol | 83.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 1.1 mcg |
| Vitamina E | 4.5 mg |
| Vitamina K | 22.5 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.25 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.28 mg |
| Niacina (B3) | 1.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.15 mg |
| Folato (B9) | 50.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.42 mcg |
| Colina | 55.2 mg |