Gambas con sémola de maíz

El shrimp and grits aporta 195 kcal por cada 100 g. Una ración habitual ronda los 300-350 g, lo que equivale a aproximadamente 585-680 kcal por plato.

El shrimp and grits contiene 580 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad elevada que refleja el uso de ingredientes como queso, mantequilla y condimentos salados. En una ración de 300 g, el aporte de sodio puede superar los 1.700 mg.

Sí, el shrimp and grits figura como compatible con una dieta sin gluten, ya que la sémola de maíz no contiene gluten de forma natural. No obstante, conviene verificar que los ingredientes utilizados no hayan sido procesados en instalaciones con trazas de trigo u otros cereales con gluten.