Galleta de especias pryanik
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 360 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 72.0 g |
El pryanik es una galleta especiada de origen eslavo, elaborada con miel, especias aromáticas y harina, que se consume habitualmente como dulce de repostería tradicional en Rusia y otros países de Europa del Este. Por cada 100 g aporta 360 kcal, 5,5 g de proteína, 6 g de grasa y 72 g de hidratos de carbono, de los cuales 42 g corresponden a azúcares, con un contenido de fibra de 1,5 g. Entre los minerales destaca el sodio, con 220 mg por 100 g, seguido del potasio con 130 mg y del calcio con 30 mg. No se dispone de dato de índice glucémico para este producto. Es apto para dietas vegetarianas y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene el pryanik?
El pryanik aporta 360 kcal por cada 100 g. Una pieza individual suele pesar entre 40 y 60 g, lo que equivale a unas 145-215 kcal por unidad.
¿Cuánto sodio tiene el pryanik?
El pryanik contiene 220 mg de sodio por cada 100 g, lo que refleja el uso de levadura química o bicarbonato en su elaboración. Es el mineral más presente en este producto.
¿El pryanik es apto para vegetarianos?
Sí, el pryanik figura como apto para dietas vegetarianas y sin lácteos. Su receta tradicional se basa en harina, miel, especias y huevo, sin necesidad de ingredientes cárnicos ni derivados de la leche.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 360 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 72.0 g |
| Azúcares | 42.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.5 g |
| Monoinsaturadas | 2.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 30.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 130 mg |
| Sodio | 220 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |