Fideos de arroz salteados con salsa de soja
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 24.0 g |
El pad see ew es un plato de fideos anchos de arroz salteados al wok, originario de la cocina tailandesa y muy popular en toda Asia sudoriental y en restaurantes asiáticos de todo el mundo. Se sirve habitualmente como plato principal, combinado con proteína animal —pollo, ternera o tofu— y verduras como el brócoli chino. Por cada 100 g aporta 185 kcal, 9,5 g de proteína, 6 g de grasa y 24 g de hidratos de carbono, con 1,2 g de fibra y 4,5 g de azúcares. Destaca su contenido en sodio (620 mg por 100 g), potasio (210 mg) y vitamina A (120 mcg), además de 8 mg de vitamina C y 0,4 mcg de vitamina B12. No se dispone de índice glucémico para este plato. Es compatible con una dieta sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene el pad see ew?
El pad see ew contiene 185 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de restaurante suele rondar los 350-400 g, lo que equivale a aproximadamente 650-740 kcal por plato.
¿Cuánto sodio tiene el pad see ew?
El pad see ew contiene 620 mg de sodio por cada 100 g, lo que refleja el uso generoso de salsa de soja y salsa de ostras en su preparación. Es uno de los aspectos más relevantes de su perfil nutricional para quienes controlan la ingesta de sal.
¿El pad see ew es apto para dietas sin lácteos?
Sí, el pad see ew es compatible con una dieta sin lácteos, ya que sus ingredientes tradicionales —fideos de arroz, salsas de soja y ostras, huevo y verduras— no incluyen productos lácteos. Conviene verificar la receta concreta, ya que las versiones de restaurante pueden variar.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 24.0 g |
| Azúcares | 4.5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.2 g |
| Monoinsaturadas | 2.8 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 210 mg |
| Sodio | 620 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |