Fajita de pollo
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 206 kcal |
| Proteínas | 11.3 g |
| Grasas | 9.8 g |
| Carbohidratos | 18.0 g |
El chicken fajita es una preparación de origen tex-mex que combina tiras de pollo con pimientos y cebolla, habitualmente servida en tortillas de trigo o maíz con guarniciones variadas. Los valores corresponden al conjunto de ingredientes en crudo antes de cocinar. Por cada 100 g aporta 206 kcal, 11,3 g de proteína, 9,8 g de grasa y 18 g de hidratos de carbono, con 1,5 g de fibra y 2,4 g de azúcares. Entre los micronutrientes destaca su contenido en sodio (451 mg), potasio (188 mg) y fósforo (148 mg), así como 23,9 mg de vitamina C y 41 mcg de folato por 100 g. No se dispone de índice glucémico para esta preparación. Es compatible con una dieta sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene un chicken fajita?
El chicken fajita aporta 206 kcal por cada 100 g en crudo. Una ración habitual de relleno, sin contar la tortilla ni los acompañamientos, suele rondar los 150-200 g, lo que equivale a unas 310-410 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tiene el chicken fajita?
El chicken fajita contiene 451 mg de sodio por 100 g, lo que refleja el uso habitual de condimentos y marinadas en su preparación. Es uno de los minerales más presentes en esta receta, por delante del potasio (188 mg) y el fósforo (148 mg).
¿El chicken fajita es apto para dietas sin lácteos?
Sí, el chicken fajita en su composición base es compatible con una dieta sin lácteos. Conviene revisar los acompañamientos habituales como crema agria o queso rallado, que sí contienen lácteos y se añaden por separado.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 206 kcal |
| Proteínas | 11.3 g |
| Grasas | 9.8 g |
| Carbohidratos | 18.0 g |
| Azúcares | 2.4 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.1 g |
| Monoinsaturadas | 3.6 g |
| Poliinsaturadas | 3.1 g |
| Omega-3 | 0.32 g |
| Omega-6 | 2.7 g |
| Colesterol | 35.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Magnesio | 18.0 mg |
| Fósforo | 148 mg |
| Potasio | 188 mg |
| Sodio | 451 mg |
| Zinc | 0.73 mg |
| Cobre | 0.069 mg |
| Selenio | 14.6 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 21.0 mcg |
| Retinol | 3.0 mcg |
| Vitamina C | 23.9 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.4 mg |
| Vitamina K | 9.0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.20 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 4.0 mg |
| Vitamina B6 | 0.17 mg |
| Folato (B9) | 41.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.12 mcg |
| Colina | 25.4 mg |