Espetec
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 425 kcal |
| Proteínas | 27.0 g |
| Grasas | 34.5 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
El espetec es un embutido curado de origen catalán, elaborado a base de carne de cerdo picada y especias, que se consume habitualmente en rodajas finas acompañando pan con tomate o formando parte de tablas de embutidos. Por cada 100 g aporta 425 kcal, 27 g de proteína, 34,5 g de grasa y apenas 1,5 g de hidratos de carbono, con 0 g de fibra y 0,5 g de azúcares. Destaca por su contenido en sodio, con 1.820 mg por 100 g, y también aporta 385 mg de potasio y 1,2 mcg de vitamina B12. No se dispone de índice glucémico para este producto. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos, keto y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el espetec?
El espetec aporta 425 kcal por cada 100 g, lo que lo sitúa entre los embutidos más calóricos por su elevado contenido en grasa. Una ración habitual de unas 30 g equivale a aproximadamente 128 kcal.
¿El espetec es apto para la dieta keto?
Sí, el espetec encaja bien en una dieta keto: contiene solo 1,5 g de hidratos de carbono por 100 g, con 34,5 g de grasa y 27 g de proteína. Su perfil macronutricional lo convierte en una opción habitual dentro de este patrón alimentario.
¿Cuánto sodio tiene el espetec?
El espetec contiene 1.820 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad elevada propia de los embutidos curados. Conviene tenerlo en cuenta si se consume en raciones generosas o junto a otros alimentos salados.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 425 kcal |
| Proteínas | 27.0 g |
| Grasas | 34.5 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 13.0 g |
| Monoinsaturadas | 16.0 g |
| Poliinsaturadas | 4.0 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Hierro | 2.0 mg |
| Potasio | 385 mg |
| Sodio | 1820 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |