Empanada
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 297 kcal |
| Proteínas | 10.2 g |
| Grasas | 15.8 g |
| Carbohidratos | 28.6 g |
La empanada es una preparación de masa rellena, habitualmente horneada o frita, presente en la gastronomía de España y América Latina con variantes regionales muy diversas en cuanto a relleno y forma. Por cada 100 g aporta 297 kcal, 10,2 g de proteínas, 15,8 g de grasa y 28,6 g de hidratos de carbono, con 1,4 g de fibra dietética y 1,8 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio, con 420 mg por 100 g —valor relevante para quienes controlan su ingesta de sal—, el potasio, con 185 mg, y el calcio, con 24 mg. No se dispone de índice glucémico para este alimento. Es compatible con una dieta sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene una empanada?
La empanada aporta 297 kcal por cada 100 g. Una empanada individual suele pesar entre 80 y 150 g según el tamaño, lo que equivale a un rango aproximado de 240 a 445 kcal por unidad.
¿Cuánto sodio tiene la empanada?
La empanada contiene 420 mg de sodio por 100 g, lo que la sitúa como un alimento con un aporte de sodio moderadamente alto. Este valor puede variar según el tipo de relleno y la receta empleada.
¿La empanada es apta para dietas sin lácteos?
Sí, la empanada figura como compatible con una dieta sin lácteos. No obstante, conviene revisar los ingredientes del relleno concreto, ya que algunas variantes pueden incorporar queso u otros derivados lácteos.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 297 kcal |
| Proteínas | 10.2 g |
| Grasas | 15.8 g |
| Carbohidratos | 28.6 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 5.9 g |
| Monoinsaturadas | 6.7 g |
| Poliinsaturadas | 2.1 g |
| Colesterol | 38.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 24.0 mg |
| Hierro | 2.1 mg |
| Potasio | 185 mg |
| Sodio | 420 mg |