Draniki bielorrusos de patata
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 3.2 g |
| Grasas | 10.5 g |
| Carbohidratos | 22.0 g |
Los draniki son tortitas de patata rallada típicas de la cocina bielorrusa, fritas en aceite o manteca hasta obtener una costra dorada y crujiente. Se sirven habitualmente como plato principal o guarnición, acompañados de crema agria o cebolla, y forman parte del recetario tradicional de Europa del Este. Por cada 100 g aportan 190 kcal, 3,2 g de proteína, 10,5 g de grasa, 22 g de hidratos de carbono y 1,8 g de fibra dietética, con apenas 1,5 g de azúcares. Entre los micronutrientes destacan el potasio, con 400 mg por 100 g, el sodio, con 280 mg, y la vitamina C, con 8 mg. Son compatibles con las dietas vegetariana, sin gluten y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tienen los draniki?
Los draniki aportan 190 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de dos o tres tortitas puede rondar los 150-200 g, lo que equivale a unas 285-380 kcal aproximadamente.
¿Cuánto potasio tienen los draniki?
Los draniki contienen 400 mg de potasio por 100 g, una cantidad notable que proviene principalmente de la patata rallada utilizada como base. Es uno de los minerales más presentes en esta preparación.
¿Los draniki son aptos para una dieta sin gluten?
Sí, los draniki figuran entre los alimentos compatibles con la dieta sin gluten, ya que su ingrediente principal es la patata, naturalmente libre de gluten. Conviene verificar que el resto de ingredientes utilizados en la receta no contengan trazas de gluten.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 3.2 g |
| Grasas | 10.5 g |
| Carbohidratos | 22.0 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.8 g |
| Monoinsaturadas | 4.8 g |
| Poliinsaturadas | 2.8 g |
| Colesterol | 28.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Hierro | 0.70 mg |
| Potasio | 400 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |