Dorayaki
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 270 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 4.5 g |
| Carbohidratos | 52.0 g |
El dorayaki es un dulce tradicional japonés formado por dos tortitas esponjosas de harina de trigo unidas por un relleno de pasta de judías azuki dulce (anko). Se consume habitualmente como merienda o postre, tanto en Japón como en otros países donde la repostería japonesa ha ganado popularidad. Por cada 100 g aporta 270 kcal, 6,5 g de proteínas, 4,5 g de grasa y 52 g de hidratos de carbono, de los cuales 28 g corresponden a azúcares y 2 g a fibra dietética. Entre los minerales destaca el sodio con 180 mg y el potasio con 130 mg por 100 g, además de 35 mg de calcio. En cuanto a vitaminas, contiene 40 mcg de vitamina A y 0,3 mcg de vitamina B12 por 100 g. Es apto para dietas vegetarianas y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene el dorayaki?
El dorayaki aporta 270 kcal por cada 100 g. Una unidad estándar pesa aproximadamente 80-100 g, lo que equivale a unas 215-270 kcal por pieza.
¿El dorayaki es apto para vegetarianos?
Sí, el dorayaki figura como apto para dietas vegetarianas y sin lácteos. Sus ingredientes principales son harina de trigo, huevo, azúcar y pasta de judías azuki, sin presencia de carne ni derivados lácteos.
¿Cuánto sodio tiene el dorayaki?
El dorayaki contiene 180 mg de sodio por cada 100 g, lo que lo convierte en el mineral más presente de su perfil. Este valor es relevante para quienes controlan la ingesta de sodio en su alimentación diaria.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 270 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 4.5 g |
| Carbohidratos | 52.0 g |
| Azúcares | 28.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.2 g |
| Monoinsaturadas | 1.8 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Hierro | 1.2 mg |
| Potasio | 130 mg |
| Sodio | 180 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |