Döner kebab de Berlín
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 215 kcal |
| Proteínas | 13.0 g |
| Grasas | 9.0 g |
| Carbohidratos | 22.0 g |
El Berlin döner kebab es el formato de döner kebab popularizado en Berlín: carne de ave o ternera asada en espeto vertical, servida dentro de pan de pita o flatbread con verduras frescas y salsas. Es una comida callejera habitual en Alemania y cada vez más extendida en toda Europa. Por cada 100 g aporta 215 kcal, 13 g de proteína, 9 g de grasa y 22 g de hidratos de carbono, con 2 g de fibra y 3 g de azúcares. Entre los minerales destaca su contenido en sodio (520 mg), potasio (280 mg) y calcio (80 mg). En cuanto a vitaminas, proporciona vitamina A (60 mcg), vitamina C (8 mg) y vitamina B12 (0,8 mcg) por 100 g. Es compatible con una dieta sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene un döner kebab de Berlín?
El Berlin döner kebab aporta 215 kcal por cada 100 g. Una ración habitual ronda los 350-400 g, lo que equivale a unas 750-860 kcal en total.
¿Cuánto sodio tiene el döner kebab de Berlín?
Contiene 520 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad considerable que proviene principalmente de los condimentos, las salsas y el pan. En una ración de 350 g el aporte de sodio puede superar los 1.800 mg.
¿El döner kebab de Berlín es apto para personas intolerantes a la lactosa?
Sí, el Berlin döner kebab figura como compatible con una dieta sin lácteos. No obstante, conviene revisar los ingredientes concretos de las salsas, ya que algunas versiones pueden incluir derivados lácteos según el establecimiento.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 215 kcal |
| Proteínas | 13.0 g |
| Grasas | 9.0 g |
| Carbohidratos | 22.0 g |
| Azúcares | 3.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.0 g |
| Monoinsaturadas | 4.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 80.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 280 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |