Currywurst con patatas fritas
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 310 kcal |
| Proteínas | 10.0 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 28.0 g |
La currywurst con patatas fritas es un plato de comida rápida de origen alemán que combina salchicha de cerdo cocida y troceada, cubierta con salsa de tomate especiada con curry en polvo, acompañada de patatas fritas. Es un referente de la gastronomía callejera en Alemania, especialmente en Berlín y el Ruhr, y se sirve habitualmente en puestos ambulantes y quioscos. Por cada 100 g, el plato aporta 310 kcal, 10 g de proteína, 18 g de grasa y 28 g de hidratos de carbono, con 2,5 g de fibra y 6 g de azúcares. Destaca su contenido en sodio (720 mg por 100 g) y potasio (420 mg por 100 g), además de 12 mg de vitamina C y 0,5 mcg de vitamina B12. No se dispone de índice glucémico para este plato. Es compatible con una dieta sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene la currywurst con patatas fritas?
La currywurst con patatas fritas aporta 310 kcal por cada 100 g. Una ración habitual en un puesto callejero suele rondar los 300-400 g, lo que equivale a entre 930 y 1.240 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tiene la currywurst con patatas fritas?
Este plato contiene 720 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad elevada derivada principalmente del embutido y las salsas. En una ración estándar de 350 g, el aporte de sodio puede superar los 2.500 mg.
¿La currywurst con patatas fritas es apta para dietas sin lácteos?
Sí, la currywurst con patatas fritas figura como compatible con una dieta sin lácteos, ya que sus ingredientes principales —salchicha, salsa de tomate con curry y patatas fritas— no incluyen derivados lácteos de forma habitual. Conviene revisar la receta concreta, ya que algunas versiones comerciales pueden variar en sus ingredientes.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 310 kcal |
| Proteínas | 10.0 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 28.0 g |
| Azúcares | 6.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 6.0 g |
| Monoinsaturadas | 8.0 g |
| Poliinsaturadas | 2.5 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 25.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 420 mg |
| Sodio | 720 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |