Crab rangoon
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 314 kcal |
| Proteínas | 9.4 g |
| Grasas | 15.1 g |
| Carbohidratos | 35.1 g |
El crab rangoon es un aperitivo de origen chino-americano elaborado con una masa de wonton rellena de cangrejo y queso crema, habitualmente frito hasta quedar crujiente. Se sirve como entrante en restaurantes de cocina asiática estadounidense, a menudo acompañado de salsas agridulces. Por cada 100 g aporta 314 kcal, 9,4 g de proteína, 15,1 g de grasa, 35,1 g de hidratos de carbono y 1,2 g de fibra dietética, con 3,5 g de azúcares. Destaca por su contenido en sodio (840 mg por 100 g), fósforo (184 mg) y potasio (145 mg), así como por la presencia de vitamina A (105 mcg) y folato (46 mcg). No se dispone de índice glucémico. Es compatible con dietas pescatarianas y mediterráneas.
¿Cuántas calorías tiene el crab rangoon?
El crab rangoon aporta 314 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de tres o cuatro piezas puede rondar los 150-200 g, lo que equivale a aproximadamente 470-630 kcal.
¿Cuánto sodio tiene el crab rangoon?
El crab rangoon contiene 840 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad elevada que refleja el uso de masa de wonton, queso crema y condimentos salados en su elaboración. Es un dato relevante para quienes controlan la ingesta de sodio en su dieta.
¿Es el crab rangoon apto para una dieta pescatariana?
Sí, el crab rangoon figura como compatible con la dieta pescatariana, ya que su proteína animal proviene del cangrejo. No es apto para dietas veganas ni vegetarianas debido al uso de queso crema y marisco.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 314 kcal |
| Proteínas | 9.4 g |
| Grasas | 15.1 g |
| Carbohidratos | 35.1 g |
| Azúcares | 3.5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 7.2 g |
| Monoinsaturadas | 3.8 g |
| Poliinsaturadas | 1.8 g |
| Omega-3 | 0.19 g |
| Omega-6 | 1.4 g |
| Colesterol | 70.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 51.0 mg |
| Hierro | 2.4 mg |
| Magnesio | 29.0 mg |
| Fósforo | 184 mg |
| Potasio | 145 mg |
| Sodio | 840 mg |
| Zinc | 0.68 mg |
| Cobre | 0.073 mg |
| Selenio | 18.2 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 105 mcg |
| Retinol | 103 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.96 mg |
| Vitamina K | 9.0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.28 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.28 mg |
| Niacina (B3) | 2.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.082 mg |
| Folato (B9) | 46.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.23 mcg |
| Colina | 35.6 mg |