Coppa piacentina DOP
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 398 kcal |
| Proteínas | 25.0 g |
| Grasas | 33.0 g |
| Carbohidratos | 0.3 g |
La coppa piacentina DOP es un embutido curado de origen italiano, elaborado con el músculo del cuello del cerdo y protegido por denominación de origen de la provincia de Piacenza. Se consume habitualmente en lonchas finas, como parte de una tabla de embutidos o en bocadillos, y es un producto de referencia en la charcutería italiana. Por cada 100 g aporta 398 kcal, 25 g de proteína, 33 g de grasa y apenas 0,3 g de hidratos de carbono, lo que la convierte en un alimento muy bajo en azúcares. Destaca su contenido en sodio, con 1.700 mg por 100 g, y también aporta 350 mg de potasio y 1 mcg de vitamina B12. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos y cetogénica (keto).
¿Cuántas calorías tiene la coppa piacentina DOP?
La coppa piacentina DOP aporta 398 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unas 30 g equivale a aproximadamente 119 kcal.
¿Cuánto sodio tiene la coppa piacentina DOP?
La coppa piacentina DOP contiene 1.700 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad elevada característica de los embutidos curados. Quienes controlan su ingesta de sal deben tenerlo en cuenta al calcular las raciones.
¿Es la coppa piacentina DOP apta para la dieta keto?
Sí, la coppa piacentina DOP es compatible con la dieta cetogénica, ya que contiene solo 0,3 g de hidratos de carbono por 100 g. Su perfil de 25 g de proteína y 33 g de grasa encaja bien con los requisitos de esta pauta alimentaria.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 398 kcal |
| Proteínas | 25.0 g |
| Grasas | 33.0 g |
| Carbohidratos | 0.30 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 12.0 g |
| Monoinsaturadas | 15.0 g |
| Poliinsaturadas | 3.5 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 20.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 350 mg |
| Sodio | 1700 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |