Congrí oriental
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 160 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 4.0 g |
| Carbohidratos | 25.0 g |
El congrí oriental es un plato tradicional cubano elaborado con arroz y frijoles colorados cocidos juntos, muy popular en la región oriental de Cuba, donde se sirve habitualmente como acompañamiento de carnes o como plato principal. Por cada 100 g aporta 160 kcal, 6 g de proteína, 4 g de grasa y 25 g de hidratos de carbono, con 3 g de fibra dietética y apenas 1 g de azúcares. Entre sus micronutrientes destacan el sodio (380 mg por 100 g), el potasio (220 mg por 100 g) y el calcio (28 mg por 100 g), además de pequeñas cantidades de vitamina A (18 mcg) y vitamina C (3 mg). Es compatible con las dietas sin lácteos y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene el congrí oriental?
El congrí oriental aporta 160 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de guarnición ronda los 150-200 g, lo que equivale a unas 240-320 kcal.
¿Cuánto sodio tiene el congrí oriental?
El congrí oriental contiene 380 mg de sodio por 100 g, una cantidad relativamente elevada que refleja el uso de sal y condimentos en su preparación. Es un dato a tener en cuenta si se sigue una dieta con restricción de sodio.
¿El congrí oriental es apto para celíacos?
Sí, el congrí oriental figura como un plato sin gluten, ya que sus ingredientes base son arroz y frijoles, ambos naturalmente libres de gluten. Conviene verificar que los condimentos y caldos utilizados en la receta no contengan trazas de gluten.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 160 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 4.0 g |
| Carbohidratos | 25.0 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Fibra | 3.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.3 g |
| Monoinsaturadas | 1.6 g |
| Poliinsaturadas | 0.60 g |
| Colesterol | 8.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 220 mg |
| Sodio | 380 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |