Comté AOP
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 410 kcal |
| Proteínas | 27.0 g |
| Grasas | 33.0 g |
| Carbohidratos | 0.5 g |
El Comté AOP es un queso francés de pasta prensada cocida, elaborado con leche cruda de vaca en la región del Franco Condado. Se consume habitualmente en tablas de quesos, fundido en gratinados o rallado sobre platos calientes, y es un ingrediente clásico de la cocina francesa. Por cada 100 g aporta 410 kcal, 27 g de proteína, 33 g de grasa y apenas 0,5 g de hidratos de carbono, lo que lo convierte en un queso muy bajo en azúcares. Destaca especialmente por su contenido en calcio, con 900 mg por 100 g, y también aporta 310 mcg de vitamina A y 1,6 mcg de vitamina B12. Es compatible con las dietas vegetariana, keto y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el Comté?
El Comté AOP aporta 410 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de 30 g supone aproximadamente 123 kcal.
¿Cuánto calcio tiene el Comté?
El Comté AOP contiene 900 mg de calcio por cada 100 g, una cantidad especialmente elevada entre los quesos. Una porción de 30 g ya aporta unos 270 mg de calcio.
¿El Comté es apto para la dieta keto?
Sí, el Comté AOP es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 0,5 g de hidratos de carbono por 100 g. Su alto contenido en grasa (33 g) y proteína (27 g) lo hace adecuado para este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 410 kcal |
| Proteínas | 27.0 g |
| Grasas | 33.0 g |
| Carbohidratos | 0.50 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 21.0 g |
| Monoinsaturadas | 9.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 900 mg |
| Hierro | 0.40 mg |
| Potasio | 130 mg |
| Sodio | 600 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 310 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.6 mcg |