Chow mein

El chow mein aporta 83 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 250 g supone aproximadamente 208 kcal, aunque el valor final depende de los ingredientes y el aceite utilizados en la preparación.

El chow mein contiene 344 mg de sodio por cada 100 g, lo que lo convierte en un alimento con un aporte de sodio relativamente elevado. Esto se debe en gran medida a las salsas y condimentos típicos de su elaboración, como la salsa de soja.

Sí, el chow mein figura como compatible con una dieta sin lácteos, ya que su elaboración tradicional no incluye ingredientes derivados de la leche. Conviene revisar siempre los ingredientes concretos de cada receta o producto comercial para confirmarlo.