Buñuelos luqaimat
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 350 kcal |
| Proteínas | 5.0 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 47.0 g |
Los luqaimat son buñuelos fritos dulces originarios de la cocina árabe del Golfo Pérsico, especialmente populares en los Emiratos Árabes Unidos, Kuwait y otros países de la región, donde se sirven habitualmente bañados en miel de dátil o jarabe. Por cada 100 g aportan 350 kcal, 5 g de proteína, 16 g de grasa y 47 g de hidratos de carbono, de los cuales 20 g corresponden a azúcares, con una cantidad modesta de fibra (1 g). Entre los minerales destacan el sodio con 180 mg, el potasio con 90 mg y el calcio con 30 mg por 100 g. No se dispone de dato de índice glucémico. Son compatibles con dietas vegetarianas y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tienen los luqaimat?
Los luqaimat aportan 350 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 6 a 8 buñuelos puede rondar fácilmente los 150-200 g, lo que supone entre 525 y 700 kcal aproximadamente.
¿Son los luqaimat aptos para vegetarianos?
Sí, los luqaimat figuran como compatibles con la dieta vegetariana y también son aptos para quienes evitan los lácteos. Su masa tradicional se elabora con harina, levadura, agua y azúcar, sin ingredientes cárnicos ni derivados de la leche.
¿Cuánto sodio contienen los luqaimat?
Los luqaimat contienen 180 mg de sodio por 100 g, una cantidad moderada que proviene principalmente de la sal añadida en la masa. Es un aspecto a tener en cuenta si se consumen en raciones generosas.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 350 kcal |
| Proteínas | 5.0 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 47.0 g |
| Azúcares | 20.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.5 g |
| Monoinsaturadas | 7.0 g |
| Poliinsaturadas | 5.0 g |
| Colesterol | 20.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 90.0 mg |
| Sodio | 180 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 0.20 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |