Bovril
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 270 kcal |
| Proteínas | 38.0 g |
| Grasas | 1.0 g |
| Carbohidratos | 28.0 g |
Bovril es un extracto concentrado de carne de vacuno de origen británico, que se consume habitualmente disuelto en agua caliente como bebida reconfortante o utilizado como base para caldos, salsas y adobos. Por cada 100 g, aporta 270 kcal, 38 g de proteína, 1 g de grasa y 28 g de hidratos de carbono, con 3,5 g de azúcares y sin fibra dietética. Destaca por su contenido en sodio, con 5.300 mg por 100 g, y en potasio, con 1.200 mg por 100 g, cifras que reflejan su naturaleza de condimento concentrado. También aporta 8 mcg de vitamina B12 por 100 g. Es compatible con las dietas sin lácteos y keto.
¿Cuántas calorías tiene el Bovril?
El Bovril contiene 270 kcal por 100 g. Sin embargo, dado que se usa en cantidades muy pequeñas —habitualmente 5 g o menos por taza—, la aportación calórica real por ración es de apenas 13-14 kcal.
¿Cuánto sodio tiene el Bovril?
El Bovril contiene 5.300 mg de sodio por 100 g, lo que lo convierte en uno de los alimentos con mayor concentración de sodio. Al emplearse en cantidades mínimas por ración, el aporte real de sodio depende directamente de la cantidad utilizada.
¿El Bovril es apto para la dieta keto?
Sí, el Bovril figura como compatible con la dieta keto. Su perfil de 1 g de grasa y 28 g de hidratos de carbono por 100 g puede parecer elevado, pero las raciones habituales son tan pequeñas que el aporte de carbohidratos por taza resulta mínimo.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 270 kcal |
| Proteínas | 38.0 g |
| Grasas | 1.0 g |
| Carbohidratos | 28.0 g |
| Azúcares | 3.5 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.30 g |
| Monoinsaturadas | 0.30 g |
| Poliinsaturadas | 0.20 g |
| Colesterol | 15.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Hierro | 5.5 mg |
| Potasio | 1200 mg |
| Sodio | 5300 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 8.0 mcg |