Bollo al vapor relleno de cerdo
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Grasas | 7.0 g |
| Carbohidratos | 29.0 g |
El steamed bao con cerdo es un bollo de masa de trigo cocido al vapor relleno de carne de cerdo, originario de la cocina china y muy extendido en toda Asia oriental y en restaurantes de cocina asiática en todo el mundo. Se consume habitualmente como aperitivo, en dim sum o como comida callejera, y suele servirse recién hecho al vapor. Por cada 100 g aporta 220 kcal, 9,5 g de proteína, 7 g de grasa y 29 g de hidratos de carbono, con apenas 1 g de fibra y 4,5 g de azúcares. Entre los minerales destaca el sodio, con 420 mg por 100 g, seguido de 180 mg de potasio y 30 mg de calcio. También contiene 0,4 mcg de vitamina B12 por 100 g, aportada por el relleno de carne. No se dispone de índice glucémico. Es compatible con una dieta sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene un steamed bao con cerdo?
El steamed bao con cerdo aporta 220 kcal por cada 100 g. Una pieza individual suele pesar entre 60 y 80 g, lo que equivale a unas 130–175 kcal por unidad.
¿Cuánto sodio tiene el steamed bao con cerdo?
El steamed bao con cerdo contiene 420 mg de sodio por 100 g, lo que lo convierte en un alimento con un contenido de sodio relativamente elevado. Esto se debe principalmente a los condimentos utilizados en el relleno de cerdo, como la salsa de soja.
¿El steamed bao con cerdo es apto para dietas sin lácteos?
Sí, el steamed bao con cerdo figura como compatible con una dieta sin lácteos, ya que su elaboración tradicional no incluye ingredientes derivados de la leche. Sin embargo, conviene revisar la receta concreta, ya que algunas versiones pueden incorporar mantequilla u otros lácteos en la masa.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Grasas | 7.0 g |
| Carbohidratos | 29.0 g |
| Azúcares | 4.5 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.2 g |
| Monoinsaturadas | 3.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Colesterol | 35.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 180 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |