Blinis con caviar de salmón
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Grasas | 10.0 g |
| Carbohidratos | 23.0 g |
Los blinis con caviar de salmón son pequeñas tortitas de trigo o alforfón de origen ruso, servidas tradicionalmente con huevas de salmón como aperitivo o entrante festivo. Por cada 100 g, este plato aporta 220 kcal, 9,5 g de proteína, 10 g de grasa y 23 g de hidratos de carbono, con 0,8 g de fibra y 2,5 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio (580 mg), el potasio (175 mg) y el calcio (65 mg). En cuanto a vitaminas, contienen 95 mcg de vitamina A, 4,2 mcg de vitamina B12 y 1,5 mg de vitamina C por 100 g. No se dispone de índice glucémico para este preparado. Es compatible con una dieta pescetariana.
¿Cuántas calorías tienen los blinis con caviar de salmón?
Los blinis con caviar de salmón aportan 220 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de aperitivo suele rondar los 60-80 g, lo que equivale a unas 130-175 kcal aproximadamente.
¿Cuánta vitamina B12 tienen los blinis con caviar de salmón?
Contienen 4,2 mcg de vitamina B12 por 100 g, cantidad que proviene principalmente de las huevas de salmón. Esto representa una cantidad notable, dado que la ingesta de referencia para adultos se sitúa en torno a 2,4 mcg diarios.
¿Son los blinis con caviar de salmón aptos para una dieta pescetariana?
Sí, los blinis con caviar de salmón son compatibles con la dieta pescetariana, ya que no contienen carne pero sí productos del mar. No son aptos para dietas veganas ni vegetarianas estrictas debido a las huevas de salmón y los ingredientes lácteos habituales en la masa.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Grasas | 10.0 g |
| Carbohidratos | 23.0 g |
| Azúcares | 2.5 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.5 g |
| Monoinsaturadas | 3.2 g |
| Poliinsaturadas | 1.8 g |
| Colesterol | 145 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 65.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 175 mg |
| Sodio | 580 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 95.0 mcg |
| Vitamina C | 1.5 mg |
| Vitamina B12 | 4.2 mcg |