Arepas
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 5.0 g |
| Carbohidratos | 38.0 g |
Las arepas son un pan plano elaborado con masa de maíz precocido, típico de Venezuela y Colombia, donde se consumen a diario como acompañamiento, rellenas de queso, carne, aguacate u otros ingredientes. Por cada 100 g en crudo aportan 220 kcal, 4,5 g de proteína, 5 g de grasa y 38 g de hidratos de carbono, con 2,5 g de fibra dietética y apenas 1 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio con 290 mg, el potasio con 130 mg y el calcio con 60 mg por 100 g. No se dispone de dato de índice glucémico para este alimento. Son compatibles con dietas vegetariana, vegana, sin gluten y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tienen las arepas?
Las arepas aportan 220 kcal por cada 100 g en crudo. Una arepa mediana pesa aproximadamente 80-100 g, lo que equivale a unas 175-220 kcal por unidad antes de añadir relleno.
¿Las arepas son aptas para celíacos?
Sí, las arepas se elaboran con harina de maíz precocido, que no contiene gluten de forma natural. Son una opción adecuada dentro de una dieta sin gluten, siempre que se verifique que la harina utilizada no haya sido contaminada durante el procesado.
¿Cuánto sodio tienen las arepas?
Las arepas contienen 290 mg de sodio por cada 100 g, lo que refleja la sal añadida habitualmente en su preparación. Es el mineral más presente en este alimento, por delante del potasio (130 mg) y el calcio (60 mg).
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 5.0 g |
| Carbohidratos | 38.0 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.0 g |
| Monoinsaturadas | 2.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 60.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 130 mg |
| Sodio | 290 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |