Yorkshire pudding
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 215 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 9.5 g |
| Hidrats de carboni | 26.0 g |
El Yorkshire pudding és un pa de forn de tradició britànica elaborat amb una massa de farina, ous i llet, cuit en greix calent fins a obtenir una forma inflada i daurada. S'acostuma a servir com a acompanyament del rostit dominical clàssic anglès, sovint omplert de salsa de carn. Per cada 100 g, aporta 215 kcal, 7,5 g de proteïna, 9,5 g de greix i 26 g d'hidrats de carboni, amb una fibra dietètica moderadament baixa de 0,8 g. Quant a micronutrients, destaca el sodi amb 290 mg, el potassi amb 120 mg, el calci amb 75 mg, la vitamina A amb 80 mcg i la vitamina B12 amb 0,5 mcg per 100 g. És apte per a dietes vegetarianes.
Quantes calories té el Yorkshire pudding?
El Yorkshire pudding aporta 215 kcal per cada 100 g. Una peça individual sol pesar entre 40 i 60 g, cosa que representa aproximadament entre 86 i 129 kcal per ració.
Quant de sodi conté el Yorkshire pudding?
El Yorkshire pudding conté 290 mg de sodi per cada 100 g, principalment a causa de la sal afegida a la massa. És un valor a tenir en compte si es consumeix en racions grans o acompanyat d'altres aliments salats com la salsa de carn.
El Yorkshire pudding és apte per a vegetarians?
Sí, el Yorkshire pudding és apte per a dietes vegetarianes, ja que s'elabora amb farina, ous, llet i greix, sense cap ingredient carni. No és adequat, però, per a dietes veganes ni sense gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 215 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 9.5 g |
| Hidrats de carboni | 26.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.5 g |
| Monoinsaturats | 3.8 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 75.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 120 mg |
| Sodi | 290 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |