Xilis farcits mexicans
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 195 kcal |
| Proteïnes | 9.0 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 14.0 g |
Els chiles rellenos són un plat tradicional mexicà elaborat amb pebrots (habitualment poblano) farcits de formatge o carn i arrebossats amb ou batut. Es consumeixen com a plat principal i formen part de la cuina mexicana quotidiana i festiva. Per cada 100 g aporten 195 kcal, 9 g de proteïna, 12 g de greix i 14 g d'hidrats de carboni, amb 2,5 g de fibra dietètica i 4,5 g de sucres. Destaquen per un contingut de sodi de 480 mg, potassi de 320 mg i calci de 180 mg per 100 g. Quant a vitamines, aporten 55 mg de vitamina C, 95 mcg de vitamina A i 0,6 mcg de vitamina B12 per 100 g. Compatible amb les dietes vegetariana, sense gluten i mediterrània.
Quantes calories tenen els chiles rellenos?
Els chiles rellenos aporten 195 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'un pebre farcit pot pesar entre 150 i 200 g, cosa que representa entre 290 i 390 kcal aproximadament.
Quanta vitamina C tenen els chiles rellenos?
Els chiles rellenos contenen 55 mg de vitamina C per cada 100 g, una quantitat notable que prové principalment del pebrot. Aquesta xifra representa una proporció significativa de la ingesta diària de referència per a un adult.
Els chiles rellenos són aptes per a una dieta sense gluten?
Sí, els chiles rellenos figuren com a compatibles amb la dieta sense gluten, sempre que l'arrebossat es faci exclusivament amb ou i sense farina de blat. Cal revisar els ingredients concrets de cada recepta o producte elaborat.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 195 kcal |
| Proteïnes | 9.0 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 14.0 g |
| Sucres | 4.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.5 g |
| Monoinsaturats | 4.2 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 180 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 320 mg |
| Sodi | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 95.0 mcg |
| Vitamina C | 55.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |