Waterzooi gantois
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 100 kcal |
| Proteïnes | 8.5 g |
| Greixos | 5.5 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
El Ghent waterzooi és un guisat tradicional belga originari de la ciutat de Gant, elaborat amb pollastre o peix, verdures i un brou cremós. Es consumeix habitualment com a plat principal, sovint acompanyat de pa, i és un referent de la cuina flamenca. Per cada 100 g, aporta 100 kcal, 8,5 g de proteïna, 5,5 g de greix i 5 g d'hidrats de carboni, amb 0,8 g de fibra dietètica. Quant als micronutrients, destaca el seu contingut en sodi (380 mg), potassi (220 mg) i vitamina A (110 mcg per 100 g), a més de 6 mg de vitamina C i 0,5 mcg de vitamina B12. No s'ha registrat un índex glucèmic específic per a aquest plat. No s'associa de manera general a cap patró dietètic estàndard concret.
Quantes calories té el Ghent waterzooi?
El Ghent waterzooi aporta 100 kcal per cada 100 g. Una ració habitual com a plat principal pot rondar els 300-400 g, cosa que representa entre 300 i 400 kcal aproximadament.
Quant de sodi conté el Ghent waterzooi?
El Ghent waterzooi conté 380 mg de sodi per 100 g, un valor relativament elevat degut al brou i als condiments propis de la recepta. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en racions generoses.
Quanta proteïna té el Ghent waterzooi?
Per cada 100 g, el Ghent waterzooi proporciona 8,5 g de proteïna, provinents principalment del pollastre o el peix que conté. És un plat amb un perfil proteic notable en comparació amb altres guisats de verdures.
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 100 kcal |
| Proteïnes | 8.5 g |
| Greixos | 5.5 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.5 g |
| Monoinsaturats | 1.8 g |
| Poliinsaturats | 0.60 g |
| Colesterol | 60.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Potassi | 220 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 110 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |