Vatrushka amb tvorog
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Proteïnes | 8.5 g |
| Greixos | 7.5 g |
| Hidrats de carboni | 40.0 g |
La vatrushka amb tvorog és una pastisseria tradicional de la cuina russa i d'Europa de l'Est, elaborada amb una massa de llevat tova i farcida de tvorog (mató fresc fermentat), sovint lleugerament ensucrat. Es consumeix habitualment com a esmorzar o berenar, i es troba tant en forns artesanals com en produccions industrials. Per cada 100 g aporta 265 kcal, 8,5 g de proteïna, 7,5 g de greix i 40 g d'hidrats de carboni, dels quals 14 g corresponen a sucres, amb una quantitat modesta de fibra (1,2 g). Quant als minerals, destaca el sodi amb 280 mg, el potassi amb 130 mg i el calci amb 75 mg per 100 g. Pel que fa a les vitamines, conté 60 mcg de vitamina A i 0,3 mcg de vitamina B12. És apta per a dietes vegetarianes.
Quantes calories té la vatrushka amb tvorog?
La vatrushka amb tvorog aporta 265 kcal per cada 100 g. Una peça individual sol pesar entre 80 i 120 g, de manera que pot representar entre 210 i 320 kcal aproximadament.
Quant de sodi té la vatrushka amb tvorog?
La vatrushka amb tvorog conté 280 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat per a una pastisseria. Aquest sodi prové tant de la massa com del tvorog utilitzat en el farcit.
La vatrushka amb tvorog és apta per a vegetarians?
Sí, la vatrushka amb tvorog és apta per a dietes vegetarianes, ja que els seus ingredients principals —farina, tvorog, ous i sucre— no inclouen carn ni peix. No és adequada, en canvi, per a dietes veganes ni sense lactosa.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Proteïnes | 8.5 g |
| Greixos | 7.5 g |
| Hidrats de carboni | 40.0 g |
| Sucres | 14.0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.5 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 75.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 130 mg |
| Sodi | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |