Truita espanyola
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 170 kcal |
| Proteïnes | 6.5 g |
| Greixos | 11.5 g |
| Hidrats de carboni | 9.5 g |
La tortilla española és un plat tradicional de la cuina espanyola elaborat principalment amb ous i patates, cuinat en forma de truita rodona i gruixuda. Es consumeix tant calenta com freda, com a tapa, entrepà o plat principal, i és un dels preparats més habituals en bars i llars de tota la Península Ibèrica. Per cada 100 g aporta 170 kcal, 6,5 g de proteïna, 11,5 g de greix i 9,5 g d'hidrats de carboni, amb 0,9 g de fibra i 1,2 g de sucres. Quant a micronutrients, destaca el potassi (310 mg per 100 g), la vitamina A (90 mcg) i la vitamina C (8 mg). No disposa d'índex glucèmic publicat. És apta per a dietes vegetarianes, sense gluten i mediterrànies.
Quantes calories té la tortilla española?
La tortilla española aporta 170 kcal per cada 100 g. Una porció habitual d'uns 150 g equivaldria a aproximadament 255 kcal.
Quant de potassi té la tortilla española?
La tortilla española conté 310 mg de potassi per cada 100 g, principalment gràcies a les patates que la componen. És una quantitat notable dins dels plats cuinats d'ús quotidià.
La tortilla española és apta per a celíacs?
Sí, la tortilla española és naturalment sense gluten, ja que els seus ingredients bàsics —ous i patates— no en contenen. Cal tenir en compte, però, possibles contaminacions creuades en la preparació o en productes processats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 170 kcal |
| Proteïnes | 6.5 g |
| Greixos | 11.5 g |
| Hidrats de carboni | 9.5 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Fibra | 0.90 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.5 g |
| Monoinsaturats | 7.0 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 185 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 90.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.70 mcg |