Tiramisù
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Proteïnes | 5.0 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 24.0 g |
El tiramisù és una postres italiana d'origen vènet elaborada amb mascarpone, ous, sucre, bescuits de savoiardi, cafè i cacau en pols. Es consumeix fred, generalment en racions individuals o tallat en porcions d'una safata, i és un dels dolços més reconeguts de la cuina mediterrània. Per cada 100 g aporta 280 kcal, 5 g de proteïna, 18 g de greix i 24 g d'hidrats de carboni, dels quals 18 g corresponen a sucres i tan sols 0,3 g a fibra dietètica. Quant a micronutrients, destaca per la vitamina A amb 180 mcg per 100 g, la vitamina B12 amb 0,4 mcg, el potassi amb 95 mg i el calci amb 75 mg. És apte per a dietes vegetarianes i s'emmarca dins el patró mediterrani.
Quantes calories té el tiramisù?
El tiramisù aporta 280 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g suposa aproximadament 420 kcal, principalment procedents del greix i dels sucres.
Quanta vitamina A té el tiramisù?
El tiramisù conté 180 mcg de vitamina A per cada 100 g, provinents sobretot del mascarpone i dels ous. És un dels micronutrients més destacats d'aquesta postres.
El tiramisù és apte per a vegetarians?
Sí, el tiramisù és adequat per a dietes vegetarianes, ja que els seus ingredients principals —mascarpone, ous, sucre i bescuits— no inclouen carn ni peix. No és, però, apte per a vegans ni per a persones amb intolerància al gluten en la seva versió tradicional.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Proteïnes | 5.0 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 24.0 g |
| Sucres | 18.0 g |
| Fibra | 0.30 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 10.5 g |
| Monoinsaturats | 5.0 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 145 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 75.0 mg |
| Ferro | 0.60 mg |
| Potassi | 95.0 mg |
| Sodi | 65.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 180 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |