Tikka masala
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 150 kcal |
| Proteïnes | 12.0 g |
| Greixos | 8.5 g |
| Hidrats de carboni | 7.0 g |
El tikka masala és un plat de pollastre marinat i cuit en una salsa cremosa de tomàquet i espècies d'origen sud-asiàtic, molt popular a la cuina índia i britànica. Se serveix habitualment acompanyat d'arròs basmati o pa naan, i és un dels plats de curry més consumits arreu del món. Per cada 100 g, aporta 150 kcal, 12 g de proteïna, 8,5 g de greix, 7 g d'hidrats de carboni i 1,2 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (480 mg), potassi (340 mg) i calci (55 mg), així com per la presència de vitamina A (95 mcg), vitamina C (8 mg) i vitamina B12 (0,5 mcg). És compatible amb una dieta sense gluten.
Quantes calories té el tikka masala?
El tikka masala aporta 150 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 450 kcal.
Quant de sodi té el tikka masala?
El tikka masala conté 480 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut a les espècies, la sal i les salses utilitzades en la seva preparació. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en racions grans.
El tikka masala és apte per a persones celíaques?
Sí, el tikka masala és compatible amb una dieta sense gluten, sempre que els ingredients i les espècies utilitzades no continguin traces de gluten per contaminació creuada. És recomanable verificar l'etiquetatge dels productes envasats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 150 kcal |
| Proteïnes | 12.0 g |
| Greixos | 8.5 g |
| Hidrats de carboni | 7.0 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.5 g |
| Monoinsaturats | 2.8 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 48.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 340 mg |
| Sodi | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 95.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |