Stroganoff de vedella rus
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 4.0 g |
El beef stroganoff rus és un plat cuinat d'origen rus elaborat amb tires de vedella, ceba i una salsa cremosa, habitualment a base de crema agra. Es consumeix com a plat principal i s'acostuma a servir acompanyat d'arròs, pasta o patates. Per cada 100 g, aporta 165 kcal, 14 g de proteïna, 11 g de greix i 4 g d'hidrats de carboni, amb 0,5 g de fibra i 1,5 g de sucres. Quant als minerals, destaca el sodi amb 380 mg i el potassi amb 290 mg per 100 g, a més de 45 mg de calci. Entre les vitamines, conté 55 mcg de vitamina A, 1,2 mcg de vitamina B12 i 2,5 mg de vitamina C per 100 g. És compatible amb una alimentació sense gluten.
Quantes calories té el beef stroganoff rus?
El beef stroganoff rus aporta 165 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 250 g representa aproximadament 413 kcal.
Quant de sodi té el beef stroganoff rus?
El beef stroganoff rus conté 380 mg de sodi per cada 100 g, principalment a causa dels condiments i la salsa que incorpora. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sal.
El beef stroganoff rus és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el beef stroganoff rus és compatible amb una dieta sense gluten. Cal verificar que tots els ingredients utilitzats, com els caldos o les salses comercials, estiguin certificats com a lliures de gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 4.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.0 g |
| Monoinsaturats | 3.8 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 290 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 2.5 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |