Spaghetti all'amatriciana
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 35.0 g |
Els spaghetti all'amatriciana són un plat de pasta tradicional de la cuina italiana, originari de la localitat d'Amatrice, elaborat amb pasta, guanciale (galta de porc curada), tomàquet i formatge pecorino. Es consumeix habitualment com a primer plat, i les dades corresponen al plat cru abans de la cocció final. Per cada 100 g, aporta 290 kcal, 11 g de proteïna, 12 g de greix i 35 g d'hidrats de carboni, amb 2,5 g de fibra dietètica i 4 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (480 mg), potassi (260 mg) i calci (90 mg) per 100 g, a més d'aportar vitamina A (55 mcg), vitamina C (6 mg) i vitamina B12 (0,3 mcg). És compatible amb el patró dietètic mediterrani.
Quantes calories tenen els spaghetti all'amatriciana?
Els spaghetti all'amatriciana aporten 290 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g suposa aproximadament 870 kcal.
Quant de sodi contenen els spaghetti all'amatriciana?
Els spaghetti all'amatriciana contenen 480 mg de sodi per cada 100 g, un valor notable degut al guanciale i al formatge pecorino que s'utilitzen en la recepta tradicional.
Els spaghetti all'amatriciana són aptes per a una dieta mediterrània?
Sí, els spaghetti all'amatriciana s'inclouen dins del patró dietètic mediterrani, ja que combinen pasta, tomàquet i productes carnis curats típics d'aquesta tradició culinària.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 35.0 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.5 g |
| Monoinsaturats | 5.5 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 35.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 90.0 mg |
| Ferro | 1.3 mg |
| Potassi | 260 mg |
| Sodi | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |