Sfogliatella napoletana
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Proteïnes | 7.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 38.0 g |
La sfogliatella napoletana és una pastisseria tradicional italiana originària de Nàpols, elaborada amb una massa fullada o de pasta freda farcida de ricotta, sèmola, sucre i fruita confitada. Es consumeix habitualment com a esmorzar o berenar, i és un dels dolços més emblemàtics de la cuina napolitana. Per cada 100 g aporta 330 kcal, 7 g de proteïna, 16 g de greix i 38 g d'hidrats de carboni, dels quals 14 g són sucres, amb tan sols 1 g de fibra dietètica. Pel que fa als micronutrients, destaca el sodi (120 mg), el potassi (110 mg), el calci (95 mg) i la vitamina A (80 mcg) per 100 g. És apta per a dietes vegetarianes.
Quantes calories té la sfogliatella napoletana?
La sfogliatella napoletana conté 330 kcal per cada 100 g. Una peça individual sol pesar entre 80 i 100 g, de manera que representa aproximadament entre 265 i 330 kcal per unitat.
La sfogliatella napoletana és apta per a vegetarians?
Sí, la sfogliatella napoletana és adequada per a dietes vegetarianes, ja que els seus ingredients principals —ricotta, sèmola, ous i sucre— no inclouen carn ni peix. No és, però, apta per a dietes veganes a causa dels productes làctics i els ous que conté.
Quant de calci té la sfogliatella napoletana?
La sfogliatella napoletana aporta 95 mg de calci per cada 100 g, principalment gràcies al contingut de ricotta i altres ingredients làctics del farcit. És una contribució moderada dins el context d'una dieta equilibrada.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Proteïnes | 7.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 38.0 g |
| Sucres | 14.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 8.0 g |
| Monoinsaturats | 5.5 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 95.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 110 mg |
| Sodi | 120 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |