Schnitzel vienès de porc
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 14.0 g |
El Wiener schnitzel de porc és un filet de porc arrebossat amb pa ratllat, típicament fregit en oli o mantega fins a obtenir una crosta daurada i cruixent. És un plat molt popular a la cuina centreeuropea, especialment a Àustria i Alemanya, i se sol servir acompanyat de llimona, amanida de patata o enciam. Per cada 100 g, aporta 290 kcal, 22 g de proteïna, 16 g de greix i 14 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,6 g de fibra. Destaca pel seu contingut en sodi (420 mg per 100 g) i potassi (340 mg per 100 g), a més d'aportar 0,8 mcg de vitamina B12 i 60 mcg de vitamina A. No s'associa de manera específica a cap patró dietètic estàndard.
Quantes calories té el Wiener schnitzel de porc?
El Wiener schnitzel de porc conté 290 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 435 kcal, sense comptar les guarnicions.
Quant de sodi té el Wiener schnitzel de porc?
El Wiener schnitzel de porc conté 420 mg de sodi per 100 g, un valor relativament elevat degut principalment al pa ratllat i els condiments de l'arrebossat. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sal.
Quanta vitamina B12 conté el Wiener schnitzel de porc?
Aporta 0,8 mcg de vitamina B12 per 100 g. Aquesta vitamina es troba de manera natural en els aliments d'origen animal, i el porc n'és una font habitual.
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 14.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0.60 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 6.5 g |
| Monoinsaturats | 6.0 g |
| Poliinsaturats | 2.0 g |
| Colesterol | 110 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 40.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 340 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |